硒和維生素E對牛羊的健康和生產性能具有重要作用，兩者協同作用可增強抗氧化、免疫調節和繁殖功能。以下是它們的主要好處：

1.硒（Se）的核心作用

●抗氧化保護

硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPx）的關鍵成分，能清除體內自由基，減少氧化應激對細胞膜的損傷，保護肌肉、肝臟和乳腺等組織。

●增強免疫力

缺硒會導致牛羊白細胞功能下降，易感染疾病（如口蹄疫、乳房炎）。補硒可提升抗體產生和巨噬細胞活性。

●繁殖性能

公畜：維持精子活力和睪丸發育，缺硒易致精子畸形。

母畜：預防胎盤滯留、流產（如綿羊的“白肌病”），提高受胎率。

●預防地方性疾病

缺硒地區易發“營養性肌肉萎縮癥”（白肌病），表現為運動障礙、心肌壞死，幼畜死亡率高。

2.維生素E的核心作用

●脂溶性抗氧化劑

保護細胞膜中的不飽和脂肪酸免受氧化，維持肌肉、神經和血管健康。

●免疫調節

促進淋巴細胞增殖，增強對細菌（如大腸桿菌）和病毒的抵抗力。

●繁殖支持

母畜：改善胎盤功能，降低胚胎死亡風險。

幼畜：初乳中維生素E提升羔羊/犢牛的存活率。

●肉質與儲存

減少屠宰后肌肉氧化，延長牛羊肉的保鮮期。

3.硒與維生素E的協同效應

●共同抗氧化：維生素E直接中和自由基，硒通過GSHPx分解過氧化物，兩者互補。

●預防白肌病：單獨補硒或維生素E效果有限，聯合使用可顯著降低發病率。

●緩解熱應激：夏季高溫時，兩者聯合添加可減少牛羊的氧化損傷。

4.缺乏癥狀

●硒缺乏：肌肉無力、呼吸困難（心肌損傷）、生長遲緩。

●維生素E缺乏：神經異常（如羔羊“僵羔病”）、黃脂病（脂肪氧化發黃）。

5.補充建議

●硒：

常用亞硒酸鈉（無機硒）或酵母硒（有機硒，吸收率高）。

推薦量：牛羊日糧中需0.1~0.3mg/kg（DM），缺硒地區可注射硒制劑。

●維生素E：

日糧添加15~50IU/kg，繁殖期或應激時增至100~150IU。

注意事項：硒過量會中毒（>5mg/kg），需嚴格按需補充。

6.實際應用案例

●奶牛：補硒和維生素E可降低乳房炎發生率，提高產奶量。

●肉牛/羊：改善增重和飼料轉化率，減少屠宰前應激。

●母羊：產前補硒和維生素E可減少胎衣不下，提高羔羊初生重。

總結

硒和維生素E是牛羊健康管理的必需營養素，尤其在集約化養殖或土壤缺硒地區需重點關注。通過科學配比（如預混料）或注射補充，可有效提升生產效益和動物福利。