春節和元宵節都已經過完，各類肉類食品價格呈現下降趨勢。據農村農業部最新發布的2月份第四周集貿市場數據顯示：

全國活豬平均價格29.66元/公斤，比前一周下降6.7%；

白條雞平均價格22.45元/公斤，比前一周下降0.9%；

全國雞蛋平均價格10.10元/公斤，比前一周下降2.4%；

全國牛肉平均價格88.71元/公斤，比前一周下降0.8%；

全國羊肉平均價格87.15元/公斤，比前一周下降0.7%。

這兩年養豬和養雞業市場變化較多，相比之下，牛羊養殖業一直較穩定。牛羊價格從2019年開始就進入高位通道，一路走過2020年，養殖戶的利潤也是比前兩年大大增加，養殖信心倍增。雖然近期牛羊肉價格較年前有所下降，但從整體上看，牛羊養殖業的利潤空間還算可以。

有朋友問，2021年牛羊行情會不會依然看好？下面就讓我們一起分析一下。

養羊前景分析

從近期的市場來看，在內蒙地區15公斤左右的小公羊價格在800元一只，而年前的價格在900元每只。赤峰20公斤的小尾寒羊價格在1000元每只，對于山羊的價格，每斤在25元左右，育肥的綿羊價格在18.5元每斤，公羊的價格在20元每斤。當前的活羊交易市場不是很活躍，主要是以羊羔及種羊交易為主，對此，不難看出還是有許多人對養殖充滿了信心，想趁著淡季買入羊羔，減少養殖成本。

在每年的2至3月是羊肉的消費淡季，羊肉的需求量不是很大，所以價格會有所下降，但是目前的活羊的價格依然在16元每斤左右，相比于往年的12元左右的價格來說，也比之前每只提高了近400元。

對于活羊價格超過往年的價格，首先，受到過去近5年羊價格的市場低迷，利潤低的因素影響，一頭羊的虧算都在好幾百元，許多養殖戶遠離了養殖行業，如今養羊的規模也不大，據統計在2020年我國的羊肉缺口在100萬噸，這也就帶動了羊價格的上漲。從消費的角度來看，我國最近幾年的羊肉消費需求量依然很高，無論是嚴寒的冬季還是酷暑的夏季，火鍋、羊肉串等新式吃法層出不窮，從消費的角度也大大提高了羊價格的上漲。

個人認為，隨著市場消費的逐漸復蘇，羊肉市場行情會有一定的上漲，對于2021年的羊肉消費也會很高，在市場養殖規模也不會太大的情況之下，可以考慮增加一定的補欄，而且目前是淡季，也能在一定程度上降低養殖成本。