據國外的一項調查研究發現,大多數的牧草可能缺乏銅和鋅兩種微量礦物質,所以不管是放牧還是飼喂多年生牧草時,都可能需要給牛羊額外補充銅和鋅元素。
除了牧草,養殖場青睞的玉米青貯飼料也同樣存在缺乏銅和鋅元素的問題。研究數據得出玉米青貯飼料中的鋅缺乏量最高可到81%,銅最高到94%。
當玉米青貯飼料在日糧中占比很大時,牛羊還可能會缺乏錳元素。因為玉米青貯發酵的過程中,錳的含量會降低。有肉牛缺乏錳元素的案例發生,仔細研究發現,這些肉牛冬春枯草期都是以玉米青貯飼料為主。
我們都知道土壤里會包含一些微量元素,但飼料表面附著的土壤中的微量礦物質是不能被動物吸收利用的。同時,飼草中的微量礦物質也不是都能被動物吸收,有營養學家表示,只有50%的微量礦物質是可被吸收的。例如,一些礦物質與纖維緊密結合而不被動物吸收。所以,養殖場(戶)要額外補充微量礦物質來滿足牛羊的生長需要。有些養殖場會使用預混料來補充牛羊所需的多種營養,但同時也會使用舔磚來補充各種微量礦物質。因為舔磚可以實現差異化補充微量礦物質的目的,不造成浪費;而且,牛羊通過舔食舔磚可刺激唾液分泌,對改善瘤胃環境有益處,能促進采食量和飲水量,最終實現增加產肉量和產奶量,對養殖戶增收有幫助。