第33周,山東牛肉價格弱勢回落,羊肉價格小幅走高;活牛和活羊價格持續小幅回升。

受高溫高濕天氣影響下,目前牛羊肉消費需求仍然呈現弱勢震蕩態勢。據監測,山東省牛肉市場交易量同比升高3.00%,環比回落1.51%;羊肉市場交易量同比升高10.75%,環比回升2.44%。

截至第33周末,牛肉價格為81.12元/公斤,同比降低0.12%,環比回落0.13%;羊肉價格為85.56元/公斤,同比降低4.10%,環比回升0.45%。

從活牛活羊市場來看,活牛和活羊價格小幅回升。截至33周末,活牛為33.70元/公斤,同比下降3.02%,環比升高0.33%;活羊當前最低價為23.00元/公斤,最高達到40.00元/公斤,全省平均為32.55元/公斤,同比降低7.21%,環比回升0.59%。

專家預計,受牛羊產能收縮的影響,牛羊肉市場將維持偏緊的態勢,價格高位震蕩,但受高價位抑制,價格不會出現大幅漲落,短期內高位小幅調整。

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