近段時間豬肉、蛋價跌幅比較大，很多人處在虧損邊緣，不過牛羊行情依舊很是利好，盡管受消費淡季的影響，羊肉價格有所下滑，但跌幅比較小，可忽略不計。

隨著清明假期的到來，旅游陸續升溫，餐飲消費逐步回暖，疊加豬肉降價后市場消費有所增強，工廠企業、學校等單位的集中消費需求基本恢復正常，豬肉、牛羊肉類交易量會較前段時間有所上漲。

價格方面：隨著假期來臨、天氣逐漸升溫，大家對于肉制品的消費逐步地減少，肉類消費開始進入一個供給增多而需求減少的平淡期，牛羊肉價格繼續下跌。

據農業農村部監測，4月1日截至14：00時，全國農產品批發市場羊肉平均價格為77.50元/公斤，比昨天下降0.3%。目前羊肉價格行情還算穩定，從市場上看，羊肉銷量有所反彈，零售價格大概40-42元/斤，可以說價格并不低，相比春節期間跌了5-6元。

畢竟往年行情普遍在33元每斤左右，至于牛羊行情為何高漲，還因目前的存欄量小于歷史水平，反而牛羊肉的消費需求一直在增加中，缺口分別為200萬噸、100萬噸，需要進口才能滿足市場需求。

預測：隨著清明假期將至，短線周邊游升溫，餐飲消費有所提振，市場看漲情緒反彈，預計豬肉價格降幅將有所收窄。牛羊肉方面，隨著豬肉價格的持續走低，帶動了牛肉和羊肉價格走低，預計4月份牛羊肉價格將陰跌不止持續回落。

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