甘氨酸和丙氨酸這兩種氨基酸都可用合成法制得,在飼料中用量不大,每年僅數(shù)噸。

  甘氨酸(Glycine)是所有氨基酸中結(jié)構(gòu)最簡單的一種氨基酸,是幼禽極易缺乏的必需氨基酸。甘氨酸產(chǎn)品外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,口味略甜,易溶于水。動物性飼料中富含甘氨酸,但植物蛋白質(zhì)中含量極少。一般甘氨酸可由哺乳動物自行合成,但禽類合成甘氨酸的能力很差,合成量常不能滿足需要,因此它被列為家禽的必需氨基酸。尤其在低蛋白質(zhì)飼糧中添加甘氨酸,對雛雞的生長發(fā)育有很好的促進作用。由于天然飼料中甘氨酸含量豐富,目前沒有實用化。僅有少量應(yīng)用于仔豬飼料和魚類餌料以促進和引誘采食,降低仔豬腹瀉。

  DL-丙氨酸在某些國家已被指定應(yīng)用于飼料,但不用于畜禽飼料,主要用于水產(chǎn)飼料作為誘食物質(zhì)使用。