水解羽毛粉的飼用價值
水解羽毛粉因其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值較低,氨基酸組成不平衡,適口性差,不可作為動物所需蛋白質(zhì)的惟一來源,只可作為豬和家禽的部分蛋白質(zhì)補充料,必須與其他動物性或植物性蛋白質(zhì)飼料搭配使用,才能獲得良好的飼喂效果。一般在單胃動物飼料中的添加量不應(yīng)過高,控制在5%~7%比較合適。研究表明:蛋、肉雞日糧中水解羽毛粉的添加量以4%為宜。生長豬日糧中,以3%~5%為宜。魚、鹿飼料中推薦量一般以3%~10%較好?;痣u飼料中用量一般以2.5%~5.0%為宜。奶牛用量應(yīng)控制在5%以下。
在生產(chǎn)中水解羽毛粉常因蛋白質(zhì)生物學(xué)價值低,適口性差,氨基酸組成不平衡,而被限量利用。在水解羽毛粉的氨基酸含量方面,賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、組氨酸明顯低于鯡魚粉,但胱氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甘氨酸、酪氨酸均高于鯡魚粉。而成可溶性血粉蛋白氨基酸除精氨酸、異亮氨酸、甘氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的含量低于鯡魚粉外,其余氨基酸含量都高于鯡魚粉,其中胱氨酸含量居天然飼料之首。近期研究表明:羽毛粉和血粉合理配伍,除蛋氨酸外其余必需氨基酸均可獲得營養(yǎng)互補,若補加蛋氨酸可達到良好的飼喂效果。
1、雞 在雛雞飼料中添加1%-2%水解羽毛粉,對防止啄羽等惡癖有效。肉雞、蛋雞飼料中使用羽毛粉可補充含硫氨基酸的不足,可部分取代大豆粕及魚粉,用量不宜超過3%,否則肉雞生長速度下降,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,蛋重減輕。使用水解羽毛粉時應(yīng)注意補蛋氨酸、賴氨酸等,以平衡必需氨基酸。此外,在雞的強制換羽日糧中添加2%-3%的羽毛粉,有促進羽毛生長、縮短換羽期的效果。羽毛粉中還含有一種雛雞生長所必需的未知營養(yǎng)因子。
2、豬 仔豬飼料中不宜使用,在育肥豬飼料中不宜超過3%,但需補充大量的賴氨酸。由于羽毛粉所含過量胱氨酸對育肥豬作用不大,故其用于豬的效果不如雞。
3、反芻家畜 水解羽毛粉是反芻動物良好的”對瘤胃蛋白”源,由于適口性較差,飼料進食量也隨添加量的增加而降低,所以通常不用,即使使用,也應(yīng)限在5%以下。奶牛用量控制在5%以下時不會對體增重和乳脂率產(chǎn)生顯著影響。