添加氨基酸飼料的作用
1、節約蛋白質和提高飼料利用效率 一般在谷物和豆粕為主的植物性飼料中,賴氨酸、蛋氨酸等不能滿足動物的需要,如添加氨基酸海利魚粉可以大大節省蛋白質,降低飼養成本,提高動物的生產效率。試驗證明:在生長豬含粗蛋白質12%的飼糧中添加0.1%的賴氨酸,其飼養效果與喂含粗蛋白質16%的飼糧相當。又如在蛋雞飼喂含粗蛋白質14%的飼糧中添加適量賴氨酸,其產蛋率與含粗蛋白質17%的飼糧相當。
2、添加合成氨基酸可以改善畜禽肉的品質 在肉豬、肉雞飼糧中添加賴氨酸可以改善肉質,提高瘦肉率。試驗研究證明,動物飼糧中添加賴氨酸,可以使賴氨酸得到平衡,提高動物體內合成蛋白質的效率,相對地降低畜體脂肪含量,增加瘦肉比例,改善肉質。
3、添加氨基酸可以提高動物消化機能和降低環境污染 在集約化飼養仔豬和生長雞的飼糧中粗蛋白含量較高時,容易發生腹瀉等消化系統疾病,不僅造成飼料浪費,而且影響動物生長。采取降低動物日糧的蛋白質水平、額外補加蛋氨酸、賴氨酸以及谷氨酸等方法,可以有效地改善動物的消化機能,減少疾病,增強動物的抗病力。
4、添加氨基酸減少動物應激 應激癥是由于外界環境條件變化或其他因素,使動物產生一種生理不適應現象,會使采食量急劇下降,影響生長和畜產品產量及質量。若添加某種氨基酸可以減少應激癥的發生。試驗表明,添加色氨酸可以防止豬因斷奶、飼養密度過大而產生咬尾等應激現象;添加蛋氨酸可以減輕禽的啄羽癖和啄肛癖;添加甘氨酸可以消除某些氨基酸過多而產生的應激。