表1 技術指標及質量分數
項目
帶皮大豆粕
去皮大豆粕
一級
二級
一級
二級
水分/（%）
≤12.0
≤13.0
≤12.0
≤13.0
粗蛋白質/（%）
≥44.0
≥42.0
≥48.0
≥46.0
粗纖維/（%）
≤7.0
≤3.5
≤4.5
粗灰分/（%）
≤7.0
≤7.0
尿素酶活性（以氨態氮計）/[mg/(min﹒g)]
≤0.3
≤0.3
氫氧化鉀蛋白質溶解度/（%）
≥70.0
≥70.0
注：粗蛋白質、粗纖維、粗灰分三項指標均以88%或者87%于物質為基礎計算