富含脂肪的豆類子實和油料子實提取油后的副產品統稱為餅粕類飼料，是目前動物所需蛋白質的最主要來源，使用廣泛，用量大。我國餅粕的種類很多，常見的餅粕類有大豆餅粕、棉籽（仁）餅粕、菜籽餅粕、花生（仁）餅粕、胡麻餅粕、向日葵(6.550,-0.05,-0.76%)（仁）餅粕，此外，還有數量較少的芝麻餅粕、蓖麻餅粕和棕櫚餅等。由于各種油料作物的分布和產量不一樣，因此，各地所使用的餅粕種類和數量也不同。南方以棉籽餅、菜籽餅為多，北方以大豆餅為多。
　　餅粕類飼料的共同營養特點：①蛋白質含量均較高，且品質一般較好；②殘留有一定量的油脂，含脂量相對較高，而淀粉較少，故能量價值一般也較高；③每一種餅粕飼料均含有不同的抗營養因子或有毒成分，因此使用時特別需要注意合理應用。
　　一、具體飼喂原則如下：
　　（1）無論使用哪種餅粕，要注意水分不得大于13%以上，否則容易發生霉變（如花生粕），配伍時，無法準確計算營養成分的確切比例。
　　（2）針對部分餅粕飼料存在某些氨基酸不平衡的現象（有的是賴氨酸、蛋氨酸偏低，有的精氨酸偏高），在具體配伍時需同其它優質蛋白質飼料配合使用，補充其缺乏的氨基酸后而獲得良好的飼養效果。
　　（3）生豆餅（粕）含有害物質，用前應加熱處理，但要掌握火候，過火或火力不適均有后患。棉籽粕含有游離的棉酚，飼喂不可過量，如蛋雞日糧所用未脫離棉粕的量不得超過8%，仔豬母豬不超過5%。菜籽粕也須進行脫毒處理，且一般用量在10%以下。胡麻籽也含有毒素和一種粘著物質，不宜作雛雞飼料，一般生長雞和母雞日糧內的配比為5%~8%，過量會引起生長停滯、產蛋量下降。用胡麻籽粕配制日糧，維生素B6的添加量要加倍。花生粕用量不超過15%。
　　（4）餅粕中的氨基酸不能被畜禽全部消化利用，故選擇餅粕原料配制全價飼料時，必須了解其可利用率并接近不同畜禽的生產特性，方能提高使用效率。如雞對大豆粕中賴氨酸的消化率僅為89%，對蛋氨酸為92%等等。總之，用它的可消化性來計算與設計原料配伍較為合理。
　　具體操作建議：
　　（1）大豆粕與適量玉米、少量海利魚粉配伍特別適于家禽氨基酸營養需要；
　　（2）使用棉籽粕或花生粕時，在飼糧搭配上不僅要添加賴氨酸，還可以與含精氨酸少的菜籽粕、芝麻粕等原料配伍；
　（3）菜籽粕、葵籽粕的蛋氨酸含量相對較高，可與花生粕、棉籽粕合理配比，改善營養平衡；
　　（4）胡麻餅粕與棉籽餅粕只要控制喂量，是牛羊的喜食飼料且安全，但單一飼喂會出現體脂變軟，故建議采取2/3大豆粕與1/3棉籽粕（粗纖維較多）組合最有利牛羊的瘤胃發酵，取得更高的飼喂效果；
　　（5）菜籽粕與魚粉只要配伍合適，就不必添加亞硒酸鈉。