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特級(jí)
水產(chǎn)特級(jí)
臺(tái)灣級(jí)
泰國級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)
普通
蛋白質(zhì)
%min
68
68
67/68
66/67
65/66
64/65
脂肪
%max
10
10
10
10a12
12
12
水份
%max
10
10
10
10
10
10
砂和鹽
%max
4
4
4
4
5
5
灰份
%max
16
16
17
17
-
-
砂
%max
1
1
1
2
2
2
魚肉鮮度測試
mg/110g
100
120
120
150
-
-
游離脂肪酸
%max
7.5
10
10
10
-
-
組胺
ppm max
500
1000
-
-
-
-

 

　
Super Prime
Aqua Prime
Prime
Standard Plus
Standard
FAQ
PROTEIN
%min
68
68
67/68
66/67
65/66
64/65
FAT
%max
10
10
10
10a12
12
12
MOISTURE
%max
10
10
10
10
10
10
SALT & SAND
%max
4
4
4
4
5
5
ASH
%max
16
16
17
17
-
-
SAND ALONE
%max
1
1
1
2
2
2
TVN
mg/110g
100
120
120
150
-
-
FFA
%max
7.5
10
10
10
-
-
HISTAMINE
ppm max
500
1000
-
-
-
-
TORRY MODIFIED DIGESTIBLILITY
%min
-
94
-
-
-
-
FLOW NUMBER
-
-
5
-
-
-
-
SOLUBLE PROTEIN
%min
-
20
-
-
-
-