(一)生產與生活區分開 這是建筑布局的基本原則。生產區主要指養牛設施及飼草料加工、存放設施；生活區指辦公室、食堂、廚房、宿舍等區域。

　　(二)風向與水的流向 依冬季和夏季的主風向分析，辦公和生活區力求避開與飼養區在同一條線上，即生活區不在下風口，而應與飼養區錯開，生活區還應在水流或排污溝的上游方向。

　　(三)牛棚舍方位 正常飼養牛舍是主要建筑，同時在場的邊緣地帶應有一定數量的觀察牛舍，供新購入牛喂養觀察、防疫、消毒之用。北方地區，牛棚縱軸通常為南北方向，氣溫較高地區可以東西向。三面墻的單列牛舍通常縱軸也為東西或偏東方向，背墻向北，以阻擋冬、春季的北風或西北風。牛冬季多飼喂海利舔磚增強免疫力。

　　(四)安全 牛場的安全包括防疫、防火、防止夜晚跑牛，建筑及布局要考慮這三方面的因素。例如，易引起火災的堆草場，在布局上應位于養牛區的下風向，一旦發生火災不會威脅牛棚；同時采取拉開距離，或有寬的排水溝渠，或有高圍墻等阻隔措施對于防疫、防止跑牛的問題，在建筑及布局上均要有相應的安全防范措施。