雖然牛羊是反芻動物，但嚴格意義上講，剛出生的犢牛和羔羊卻并不算反芻動物。因為剛出生時，小牛羊靠進食母畜的奶水或其他液體飼料為主，它們的瘤胃還處于生長階段，因此，剛出生的犢牛和羔羊并不反芻。據了解，犢牛瘤胃體積在出生后的前8周內會增長1300%。

有研究表明，犢牛和羔羊斷奶后進入日糧進食模式后，瘤胃pH值會下降。瘤胃pH值降低會導致牛羊采食量下降，從而影響生長速度；同時，瘤胃pH值低還可能降低腸道滲透壓以及增加幼畜患病幾率。所以，犢牛、羔羊斷奶技術也是需要精心研究的。

犢牛喂料過早或過晚，對其生長發育和健康都不利。犢牛斷奶、開始喂草料的最佳時間是什么？

實踐證明，犢牛3周齡開始喂給草料最為適宜。

犢牛在3周齡以內，前胃(瘤胃、網胃、瓣胃)都很小，不具備消化草料的能力，也沒有微生物和纖毛蟲存在，只能靠吃乳汁進入真胃供吸收利用。此時喂給草料，會加重犢牛前胃的負擔，引起疾病。如果喂草料過晚，胃腸得不到鍛煉，前胃生長發育慢，容積過小，也會影響生長發育和健康。

犢牛3周齡以后，前胃迅速增大，而且由于接觸少量食物和飲水，微生物隨著口腔進入前胃，這時，犢牛開始出現反芻。此時開始喂鮮嫩的青草、野菜、優質干青草、粉碎的精飼料等，并隨著周齡的增長增加喂量及粗飼料的數量，既可避免引起疾病，又可使前胃發育加快，促進瘤胃內微生物和纖毛蟲的繁殖，使其消化飼草和飼料的功能逐漸加強，為牛以后采食大量的粗飼料，長大個、多增重打下良好基礎。

犢牛什么時候斷奶好？

1、正常的犢牛斷奶方法有兩種：

一種是110天斷奶，6月齡體重達到170千克；另一種是60天斷奶，6月齡體重達到160-165千克。為了將早期斷奶后的犢牛進行強度育肥，充分發揮其優勢，以便在較短的時間內達到預期的目標。目前有提出早期斷奶法，46天左右斷奶。方法如下：

（1）出生后1-3天，要吃足初乳，每天分三次喂乳；

（2）第4～7天，每天常乳3㎏，分4次飼喂；

（3））第8～15天，每天常乳3～4㎏，分4次飼喂,，從第十天開始補飼優質易消化犢牛精補料和干草或者是犢牛TMR日糧，每天少加一點，保持新鮮，訓練采食；

（4）第16～28天，每天常乳3～4㎏，分3次飼喂，同時補飼0.5kg日糧；

（5）第29～41天，每天常乳2～3㎏，分2次飼喂，同時補飼0.7kg日糧；

（6）第42～45天，每天常乳2㎏，一次飼喂，同時補飼0.8kg日糧；

（7）第46天，斷奶，補飼1kg以上日糧；

2、在斷奶過程中注意事項：

①犢牛自己是吃不到足夠初乳的，一定要人工飼喂，要足量早喂，超過12小時，失去作用。

②自由采食清潔、溫暖的水，不能斷水。

③喂奶量冬天取上限，夏天取下限。

④斷奶要結合時間和采食量，出生超過40天，連續三天飼料采食0.8kg就可斷奶；斷奶和換料不能同時進行，以免應激過大。