（原標題：新發地牛羊肉大樓相關人員成極高風險人群！102例確診患者來自同一層樓 ）

“經專家評估，牛羊肉綜合大樓相關人員為疫情極高風險人群。”6月28日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第135場新聞發布會上，豐臺區委副書記、區政府代區長初軍威表示，“本著對人民群眾身體健康安全負責的態度，基于疫情防控的工作需要，現決定對牛羊肉綜合大樓相關集中隔離人員在原來14天的基礎上再延長集中醫學觀察14天。”

26日、27日豐臺區新增的25例確診病例均來源于集中隔離點，其中，美高美酒店集中隔離點確診23例。通過對美高美酒店病例的溯源分析，病例全部為新發地牛羊肉綜合大樓地下一層的從業人員。

截至目前，在篩查病例中，牛羊肉綜合大樓地下一層從業人員確診102例。自6月11日以來，北京累計報告確診病例318例，也就是意味著超3成確診患者為新發地牛羊肉綜合大樓地下一層的從業人員！

其實，這已經不是第一次提到牛羊肉大廳是高風險地區了！

中國疾控中心副主任馮子健在《新聞1+1》節目中表示，新發地市場存在污染物傳播，在新發地牛羊肉交易大廳的環境樣本中檢測出了病毒陽性，說明新冠病毒在特定環境中造成了嚴重污染。

6月24日，在北京市第131場疫情防控新聞發布會上，北京市衛生健康委員會主任雷海潮再次表示，6月11日北京市出現新增本地確診病例以來，根據前2個病例的流行病學調查結果，迅速判定新發地牛羊肉綜合交易大廳為高風險點位。目前，新發地市場的牛羊肉綜合交易大廳仍然是高風險的點位，因為這個地點是6月13日凌晨關閉的，如果從13日開始到現在，還不夠一個最長的潛伏期，圍繞著新發地方向的疫情防控工作，還絲毫不能夠松懈。

為何新發地牛羊肉大廳容易成為高風險地區？

6月14日，北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控專家組成員楊鵬研究員接受央視采訪時表示，“新發地是人流量非常大的一個場所，每天可能會有非常多的人和物品進來。目前的病例和檢測出陽性的地方主要在牛羊肉大廳地下一層，這個地方一方面人員比較多；另外，牛羊肉、海鮮需在低溫環境下，它可能會比其他地方，讓病毒存活和傳播更容易實現。”

此外，新發地牛羊肉交易大廳為室內大廳，也給新冠病毒在人與人之間快速傳播提供了機會。

6月22日，新發地牛羊肉綜合交易大廳副經理李友被免職，由常務副總經理顧兆學暫時代管。

那么，牛羊肉還能吃嗎？

北京大學第一醫院感染科主任王貴強在6月25日北京市新聞發布上表示，目前沒有任何證據提出，新冠肺炎病毒可以通過消化道傳播，所以通過“吃”感染疫情的風險很低。

此前，多位專家均表示，由于新冠病毒對熱很敏感，56 ℃下30分鐘就失去感染能力，所以只要食物充分加熱，風險很小。

來源：健康時報