原標(biāo)題：陜西省政府新聞辦舉辦培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)

12月26日，陜西省政府新聞辦舉辦培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈大力推進(jìn)特色現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)，陜西省畜牧獸醫(yī)局局長楊黎旭介紹相關(guān)情況。

據(jù)楊黎旭介紹，陜西是全國最大的奶山羊生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國奶山羊之鄉(xiāng)”。長期以來，奶山羊良種規(guī)模、存欄和羊奶產(chǎn)量、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳產(chǎn)品品牌數(shù)量以及羊乳制品市場占有量等六項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)居全國第一位，已形成“世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西”、“陜西奶山羊中國羊乳領(lǐng)頭羊”等共識(shí)。

2017年，全球奶山羊存欄6300萬只，羊奶產(chǎn)量1850萬噸，只占到家畜總產(chǎn)奶量的2.5%。目前，全球市場上羊奶產(chǎn)品供不應(yīng)求。我國是羊乳生產(chǎn)消費(fèi)第一大國，國內(nèi)羊乳制品消費(fèi)需求旺盛。目前，乳品消費(fèi)中，羊奶與牛奶的比例僅為1：23 ，隨著人們對羊乳制品消費(fèi)認(rèn)知度的提高，羊奶消費(fèi)將呈剛性增長。

目前我國羊奶粉生產(chǎn)成本為6.5萬元/噸，低于國外進(jìn)口價(jià)格的8.5萬元/噸，陜西羊奶產(chǎn)品占據(jù)國內(nèi)80%以上的市場份額，具有明顯的市場競爭優(yōu)勢。

按照全省千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)總體規(guī)劃，到2020年，全省奶山羊存欄達(dá)到300萬只，羊奶產(chǎn)量達(dá)到72萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到355億元。到2025年，全省奶山羊存欄達(dá)到500萬只，羊奶產(chǎn)量達(dá)到120萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達(dá)到40萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1100億元。

今年以來，陜西圍繞培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)，以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，集中扶持隴縣、富平、乾縣3個(gè)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉犊h和12個(gè)基地縣實(shí)施奶山羊產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目325個(gè)，并加大陜西奶山羊品牌宣傳推介，千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作全面推進(jìn)，取得了顯著成效。

預(yù)計(jì)到年底，全省奶山羊存欄200萬只，同比增長17.6%，羊奶產(chǎn)量57萬噸，同比增長 14%；隴縣、富平、乾縣、千陽等15個(gè)基地縣奶山羊存欄177萬只，同比增長18.6%；羊奶產(chǎn)量50萬噸，同比增長23.9%；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值136億元，同比增長37.2%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，15個(gè)基地縣存欄100只以上的奶山羊養(yǎng)殖場（戶）1717個(gè)，同比增長18.3%，存欄奶山羊46.7萬只，同比增長37%，羊奶產(chǎn)量13.3萬噸，同比增長43.2%。