羊價高不高,市場說了算!市場就是大家養羊的數量和羊肉需求構成的一條關系鏈,羊多了,羊價自然就下跌,羊少了,自然會漲價。有關市場調查顯示,目前一般品種活羊價格每公斤保持在22元左右,優良品種則達到每公斤26元以上,據農業部市場與經濟信息司對全國480個集貿市場的定點監測數據顯示,全國羊肉平均價格50.36元/公斤,與去年同期相比上漲24.1%。新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測數據也顯示,全國羊肉價格也呈上漲走勢。

近兩年來,雖然我國羊產品價格呈高位運行,但養殖成本也在不斷增加,使養殖戶的利潤空間受到擠壓,效益不高,在一定程度上影響了發展生產的積極性;我國羊產業歷來基礎薄弱,在散戶退出加快,規模養殖發展緩慢的情況下,導致羊群存欄量有所下降,生產能力不足,面對日益增長的消費需求,使供需矛盾表現得更加突出。

飼養效益下滑的主要原因是仔畜費用和精飼料費用上漲較快,再加上人工費的上漲,在生產效率不高的情況下,飼養成本的上升擠壓了利潤空間,飼養幾頭牛、幾十只羊還不如外出打工掙錢多,導致散戶退出加快。而我國規模化養殖發展緩慢,還不能彌補散戶退出的產量缺口。特別是在牧區,隨著禁牧和草畜平衡政策的深入實施,牲畜數量減少,在單產難以短期提高的情況下,勢必造成總產量減少。

對于后市的羊價走勢,業內人士分析認為,由于需求不斷增加的現狀短期內不會改變,各項成本也不可能出現大幅下降,肉羊的存欄量雖然較為穩定,但仍然不能滿足消費需求,這些因素共同決定了羊價格雖不會再出現大幅上漲,但仍將處于高位運行狀態。有關專家指出,要穩定羊價格,首先就要穩定生產,適度規模養殖是我國牛羊生產的大勢所趨。