現(xiàn)在涮羊肉是很受消費(fèi)者喜愛的食物。我們?cè)诔凿萄蛉獾臅r(shí)候總是喜歡挑內(nèi)蒙古的羊肉，因?yàn)槲覀冇X得內(nèi)蒙古放養(yǎng)的羊肉質(zhì)更鮮美。最好的養(yǎng)羊方式就是放養(yǎng)，這其中大有道理。

單從放養(yǎng)對(duì)羊本身的好處看，放養(yǎng)不僅可以強(qiáng)健羊的體質(zhì)，增強(qiáng)羊?qū)膊〉牡挚沽Γ€可以提高母羊的受胎率，使羊的肉質(zhì)鮮美。因?yàn)檠虮旧淼纳盍?xí)性就是在大自然中邊走邊吃草，放養(yǎng)羊時(shí)羊漫山遍野的行走奔跑，既符合它的天性，又鍛煉了體格，使羊肌肉更加緊致，減少了肥肉的含量，提升了羊肉品質(zhì)，也增強(qiáng)了羊?qū)膊　魅静〉牡挚沽Α?/p>

同時(shí)放養(yǎng)羊也大大降低了生產(chǎn)成本。羊的食量較大，一只成年羊每天需要3斤的干草外加精飼料。收割草的成本、精飼料的成本、人工費(fèi)等是不小的開支。而用放養(yǎng)方式養(yǎng)羊，白天羊自己就能吃飽，只需要在羊最后出欄還有三四十天的時(shí)候，喂一些精飼料短期育肥就可以了，或是不經(jīng)過短期育肥直接出欄。而且即使是放養(yǎng)1000只羊，需要的人也不過一兩個(gè)。因?yàn)檠蚴侨后w動(dòng)物，一般只要控制好頭羊的方向，其他的羊就會(huì)在一定范圍內(nèi)活動(dòng)，不會(huì)走散。這樣就減少了飼料成本和人工成本。

而且，放養(yǎng)羊有利于減少羊群發(fā)生疾病。長(zhǎng)期放養(yǎng)，羊群在外吃的草種類豐富，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)有保障，而且純天然的食物總是會(huì)更健康。羊群患疾病就少了。同時(shí)羊群外出的時(shí)候，羊圈也經(jīng)過風(fēng)吹日曬，細(xì)菌疾病也會(huì)減少。另外，羊身上有一種細(xì)菌，人如果感染上之后，會(huì)出現(xiàn)腿疼、腰疼、胳膊疼的癥狀，容易誤診為關(guān)節(jié)炎，最終導(dǎo)致人失去生命。而放養(yǎng)的時(shí)候，羊的糞便大多排泄在山坡原野里，也可以減少細(xì)菌的增生。

如果羊不放養(yǎng)的話，防止羊生病等等管理措施都要全面到位。另外，母羊是否出奶只與母羊的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，跟是否放養(yǎng)無關(guān)。