為發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效養(yǎng)牛業(yè)，必須改變夏秋散牧、冬春找荒的落后飼養(yǎng)方式，充分挖掘資源潛力，科學規(guī)范飼養(yǎng)管理技術，積極推廣“雜交牛-氨化草-混合料-添加-2歲半-400千克~300元”的節(jié)糧高效飼養(yǎng)新模式。

選喂雜交牛

雜交牛綜合了不同品種的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜種優(yōu)勢，在短時間內可生產(chǎn)大量的優(yōu)質牛肉。若無雜種牛，可選年齡3歲~8歲、體重250千克、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。

飼喂氨化草

用經(jīng)過氨化技術處理的草喂牛，能提高營養(yǎng)轉化率，增強適口性，降低生產(chǎn)成本。氨化草的制作按100千克草對3千克尿素和40千克水的比例，在氨化室進行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴時轉移到露天場地并不斷地翻動放氨，等無氨味后堆積在室內備用。飼喂氨化草要有7天~10天的過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%。以吃好不浪費為原則，日喂3次。有青草的季節(jié)白天放牧，冬春可混喂青貯草。

隨著科學技術的普及和提高，大多數(shù)養(yǎng)牛戶都采用了科學養(yǎng)肉牛的方法，做到了飼喂氨化麥秸、青貯飼料、配合飼料、添加尿素等，但在肉牛平時的飼養(yǎng)過程中，一般都是白天添草加料飼喂，不注意在夜間喂牛。只知道馬不吃夜草不肥，卻不知道牛也是這樣。實踐表明，除了白天采用上述科學的飼喂方法外，在夜間還要注意喂草加料，讓牛吃頓夜餐。

其方法是：每天早上七點、中午十二點、下午六點鐘各飼喂一次，夜間零點再加喂一次。特別是在春天，這種飼喂方法對肉牛更好。中午的時間盡量讓牛在戶外曬太陽，以便充分采光采熱，肉牛渾身曬得暖洋洋的，非常舒服自在，有利于其身體健康和長肉。半夜零點加喂一次的好處：一是肉牛腸胃中有了食物，體內增加了能量；二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收。

采用了這一方法飼養(yǎng)的肉牛得病少，精神好，生長發(fā)育快，出欄時間縮短。建議養(yǎng)肉牛的農戶和專業(yè)場戶不妨一試。

補喂混合料

混合料參考配方為玉米60%，麻餅或棉餅37%，粉2%，鹽1%，無餅時可用豆粕粉，以便降低飼養(yǎng)成本。飼料按牛體重的1%定時喂，每天分2次補料。

加喂添加劑

“*科學養(yǎng)牛，向技術要肉”是發(fā)展肉牛業(yè)提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。目前，應用比較廣泛的是埋植增重劑技術，從而增加了牛肉產(chǎn)量，提高了飼料報酬。舍飼育肥公牛可隨時埋植，以閹牛的效果最好，母牛不埋藥。對飼養(yǎng)期長的牛，可間隔100天重復埋植1次，育肥效果更佳。

精喂細管理

在飼喂氨化飼草的過渡期驅蟲，可按每千克體重內服丙硫咪唑30毫克，服后還可健胃，有青草的季節(jié)放牧1個月~2個月，后期要求不少于1個月的房內飼育，利用高精料日糧催肥，時間為60天~90天，增膘至肌體后軀豐滿時止。體重400千克，可贏利300元。要求料先拌濕1小時后再與草拌均勻，喂時必須飲清潔水，每日2次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。