提高肉牛質量，需從源頭做起，打好基礎，走科學養殖之路，增大收入。接下來分享四點經驗給大家：

一、買牛先看相

選種買牛時，品種性能是關鍵。首先應選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗尾巴有力的牛，這樣的牛吃得好，抗病強，體質好。另外一點，挑牛還要結合毛皮和臀部，要求皮膚輕有彈性，臀部毛皮多而軟，一抓一大把，這樣的牛長肉多，育肥快、經濟效益高。

二、講究飼養法“三定三看”

三定：一是定專人飼養；以便掌握牛采食情況，觀察有無異常現象發生，有利于及早采取措施。二是定飼喂時間，一般牛喂料分早中晚3次，夜間最好能補喂1次；每次喂料前應先給牛少量干草，然后再拌料，夏季可稍加些鹽，以防脫水。三是定喂料量，牛飼料營養比按需供給，配料均勻，避免浪費。

三看：看采食情況分析用料；看糞便觀察有無疾病；看反芻是否消化良好。

三、抓好三項管理

一注意夏季喂牛后，要把牛拴在通風的樹蔭下，或背蔭、涼棚下，以防中暑；

二是要經常刷試牛體，能促進血液循環利于增膘。

三要拴牛繩短，減少其運動消耗量，最好一牛拴一樁，以利增重育肥。

四、粗糧細喂，科學搭配

肉牛主糧以玉米為主；在玉米盛產地區，可利用秸稈加工處理喂牛節省成本，非玉米產區，因地制宜。草料喂牛時，鍘草時要求寸草鍘三刀，原則是越細越好，草細牛愛吃，易消化、省飼料，精料喂的數量和品種比例要因時適當掌握。

一般牛日食量在1.5-2千克精料為宜，各種料調配要均勻；育肥期逐漸增加用量，出欄前半月，精料量加到每頭牛日糧5－7千克，以保證營養的足夠輸入。