小區(qū)規(guī)模肉牛養(yǎng)殖牛舍建筑必須綜合考慮飼養(yǎng)目的、飼養(yǎng)場(chǎng)所的條件規(guī)模及養(yǎng)牛設(shè)施等因素。在大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí),要考慮節(jié)省勞力;小規(guī)模飼養(yǎng)時(shí),要便于詳細(xì)觀察每頭牛的狀態(tài),以充分發(fā)揮牛的生理特點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。肉牛養(yǎng)殖小區(qū)通常是由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)、村劃出一片空地,由個(gè)人投資建設(shè)牛場(chǎng),分戶飼養(yǎng),集體投資建立獸醫(yī)室或服務(wù)站。這樣既便于防疫,又可防止環(huán)境污染,提高飼養(yǎng)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量。各地肉牛養(yǎng)殖小區(qū)雖然形式不同,但都應(yīng)遵循以下原則:

一、小區(qū)場(chǎng)址的選擇:肉牛養(yǎng)殖小區(qū)場(chǎng)址的選擇,應(yīng)遵循規(guī)?;逝?chǎng)選擇場(chǎng)址的原則。如果條件不具備,也可因地制宜,充分利用當(dāng)?shù)乜臻e地、但必須保證交通運(yùn)輸方便,以便于飼料和牛只的進(jìn)出。

二、小區(qū)的形式:肉牛養(yǎng)殖小區(qū)主要有自繁自養(yǎng)、架子牛育肥、自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合三種形式。自繁自養(yǎng)可充分利用粗飼料,降低飼養(yǎng)成本,但飼養(yǎng)周期長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)慢,適于經(jīng)濟(jì)條件較差的地區(qū)。架子牛育肥投資較大,精飼料需求量大,飼養(yǎng)成本高,但飼養(yǎng)周期短,資金周轉(zhuǎn)快,經(jīng)濟(jì)效益高。自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合,可充分利用上述兩者的優(yōu)點(diǎn),但飼養(yǎng)管理復(fù)雜。

三、小區(qū)的布局與設(shè)計(jì):肉牛養(yǎng)殖小區(qū)的布局、設(shè)計(jì)要求與規(guī)?;?chǎng)近似,也應(yīng)包括消毒池、獸醫(yī)室、生產(chǎn)牛舍、隔離牛舍、飼料間、青貯池、氨化池、貯糞場(chǎng)、糞污處理設(shè)施、裝牛臺(tái)等設(shè)施,但生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的劃分不很明顯,牛舍一般為單列式,每棟6-12間,為1-2戶所有,1-2間為飼料室和宿舍,其余為牛舍。每間牛舍飼養(yǎng)3-5頭,基礎(chǔ)牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設(shè),一般二池合一,這樣既可節(jié)約投資,又可提高設(shè)備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側(cè),便于取料。

四、小區(qū)牛舍的建筑:肉牛養(yǎng)殖小區(qū)牛舍的建筑也與規(guī)模化牛場(chǎng)相似,但要求較低,可充分利用當(dāng)?shù)氐牟牧希越档徒ㄖ杀尽T跉夂驕嘏牡貐^(qū),搭建簡(jiǎn)易棚舍即可,可大量節(jié)約投資;在夏天炎熱、冬季氣候較冷的地區(qū),應(yīng)建造較堅(jiān)固的開放式牛舍或半開放式牛舍,這樣的牛舍夏天可保證通風(fēng)良好,冬季用塑料布和草席將牛舍封閉起來,以便于保溫。