? ? ? ? ?羊肉因低膽固醇、低脂肪、營養價值豐富等深受人們喜愛，所以羊肉價格在2015年之前都保持高位穩定的趨勢，2015年1月以來，羊肉收購價格處于明顯的下滑態勢。長期以來，我市的肉類產品市場消費結構中，羊肉所占比例僅為5.5%。市統計局一項調查顯示，不算飼養成本，每只羊盈利200元左右，養殖戶利潤薄弱。

調查顯示，2016年4月，山羊肉收購價為20～24元/公斤，綿羊肉收購價為18～20元/公斤。業內人士預測，羊肉價格不會出現大幅波動，未來一段時期，羊肉消費將處于低迷態勢，羊肉價格將繼續走低。總體看，羊肉供給偏緊的格局短時期內不會根本扭轉，羊肉價格不會出現大幅波動。目前，養羊模式還是傳統的飼養模式及分散飼養模式，在很大程度上制約了生產水平的提高。傳統的飼養模式，產品不能滿足市場經濟發展的需要，品種進化慢，不但養羊周期長、出欄率低、商品率低、羊肉品質不佳，而且羊只死亡率高。傳統的飼養模式及分散飼養模式市場競爭力低、抗御自然或人為災害能力弱，嚴重制約養羊業的進一步發展