現代人到了冬季向來都有食療養生的習慣，正所謂藥補不如食補。羊肉現在成了年貨的標準配置，無論是鮮羊肉還是各色羊肉的衍生品。這兩天的極寒天氣里，一碗羊肉湯能讓人迅速暖和起來。

但是，今年自入冬以來羊肉價格一直不溫不火，不僅不漲還頻頻回落，在批發市場最低點時僅有15元/斤。不過，近期的“世紀寒潮”來了，不僅吹高了蔬菜的價格，也推高了羊肉的價格，在眾彩農副產品物流市場，羊肉從原來的批發價15元漲至了18-19元/斤，漲幅達到26.6%。

“每年如果遇到降雪或是大范圍降溫，羊肉需求量就會明顯增加，價格也會出現不同幅度的上漲。再者，此次大寒流不止是南方有，它們在內蒙、青海羊肉的產區表現突出，內蒙出現了不同程度的降雪，對于羊肉的供應造成了一定的影響。”羊肉經銷商介紹說。