東北地區(qū)

東北地區(qū)包括黑龍江、吉林、遼寧3省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)。建議使用西門塔爾牛、安格斯牛，夏洛萊牛、利木贊牛以及黑毛和牛進行雜交改良，同時國內(nèi)品種如秦川牛、魯西牛、南陽牛、晉南牛、延邊牛等也推薦使用。?

中原地區(qū)

中原地區(qū)包括山西、河北、山東、河南、安徽和江蘇6省區(qū)。推薦西門塔爾牛、安格斯牛、夏洛萊牛、利木贊牛和皮埃蒙特牛等國外肉牛品種，或本地區(qū)良種黃牛魯西牛、南陽牛。?

西部地區(qū)

西部地區(qū)包括陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、新疆、內(nèi)蒙古西部及四川西北部等8省區(qū)推薦使用安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛，夏洛萊牛，適宜推廣的國內(nèi)品種為秦川牛；四川西北地區(qū)牦牛品種和數(shù)量相對較大，已形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，應(yīng)重點推廣大通牦牛等牦牛品種。

南方地區(qū)

南方地區(qū)指秦嶺、淮河以南的部分省區(qū)，包括湖北、湖南、廣西、廣東、江西、浙江、福建、海南、重慶、貴州、云南及四川東南部12省區(qū)。推薦使用婆羅門牛、西門塔爾牛、安格斯牛和婆墨云牛。