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食鹽是動物飼料中不可缺少的成分。適量的食鹽能維持動物體內的正常水鹽代謝，并可增進食欲和胃腸活動，但過量則可引發中毒。據分析，綿羊食鹽的中毒量是3～6g/kg體重；成年羊食鹽的致死量是125-250g。
動物發生食鹽中毒或致死并不單純決定于食鹽的食入量，中毒不中毒還取決于它飲水是否充足。如果一時食入的食鹽太多，但同時又飲用了大量水分，則在這種情況下不一定會發生中毒；相反，如果食入的食鹽過多，又缺乏飲水，那么中毒的機會就加大。
曾有報告說，給綿羊喂以含2%的食鹽的飼料，同時限制它的飲水，數日后即出現中毒；但喂以含13%食鹽的飼料，同時不限制飲水，結果沒有發生中毒。
動物發生食鹽中毒的主要癥狀是口渴，飲欲大大增加，呼吸急促，眼結膜潮紅充血，視力模糊或失明，肌肉發生震顫與痙攣。最后倒地，四肢不規則地劃動，昏迷而死。
剖檢的主要變化是：腦膜和腦內充血與出血，胃腸粘膜潮紅、出血或有水腫。
早期可用含5%葡萄糖的生理鹽水500毫升靜脈內注射；內服蓖麻油150～200毫升。重癥很難救治。
針對羊食鹽中毒事件我們的預防措施
在飼料旁邊，要有充足的水源；現在不少的養殖戶都在使用舔磚鹽磚，舔鹽磚是依據牛羊的生理特點，經科學加工而成的易被牛羊機體吸收的添加劑，牛羊機體需要的多就舔的多，需要的少就舔的少，而且方便，省工。不會出現過量舔食而中毒，也提醒養殖戶：舔磚鹽磚應盡可能安放在水源充足的地方，舔磚鹽磚也必須保持清潔。