今年的羅非魚養殖普遍看好,但經歷了近幾年來價格過山車式起伏波動,如2008年寒潮凍災后,2009年上半年的魚價達到5.7元/斤,下半年又降至3塊多/斤。至2012年,羅非魚又再次經歷價格下滑,病害發作嚴重,養殖虧本的低潮期后,養殖戶投苗更加趨向理性:一是擔心魚價行情出現大跌,二是擔心病害暴發。另外以華南為羅非魚主產區,其養殖面積基本固定,只減少不會增加。所以,今年的羅非魚養殖量應該比去年增加30%左右,恢復到2012年總產量,大約130萬噸水平。
云南地處西南地區最南端,昆明是我國春城,一年四季氣候如春。云南發展羅非魚養殖潛力很大,加上內銷市場給力,事實上,2009年云南省養殖羅非魚產量只有2-3萬噸,目前年產量已增至14-15萬噸,勢頭很勁。云南省每年養殖所需的魚苗大約在20億尾,但云南羅非魚苗場很少,本地生產的魚苗遠不能滿足養殖需要。今年除了新吉水產科技有限公司計劃培育的“億龍”牌羅非魚苗和水花1-1.5億尾供應市場,另外還有2-3家民辦苗場,這幾家苗場的年產能也只有2-3億尾。云南每年需要的羅非魚苗絕大部分還得從海南空運過去。
羅非魚抗病力強是得到公認的,但目前奧尼羅非魚苗產能供應不上,全國除廣州番禺農科所培育大約1.5億水花,加上另有一、兩個苗場也在培育奧尼苗,全年魚苗和水花總量不超3億尾。絕大部分人養殖的都是吉富品系羅非魚苗。

  今年的夏季高溫期時,鏈球菌病是否嚴重暴發,目前也不好說。但天氣是影響病害發生的主要因素。去年由于投苗密度低,天氣不太炎熱,故鏈球菌病害不太嚴重。而有消息稱今年厄爾尼諾現象比較明顯,出現極端的天氣誘發病害發生的幾率加大,所以今年的羅非魚養殖最擔心的還是病害。

  養殖上主要有兩個建議:一是投苗密度大一些,邊養殖邊了解行情見機行事,魚價好的時候,先把長得快規格大的魚起捕賣掉,如0.6斤規格的,目前市場價4.5元/斤,養殖成本約2.8元/斤,然后再把剩下的魚再分疏養。二是采取分級標粗養殖,加快出塘時間,錯開上市高峰期,避免遭遇價格大幅下跌。