我們?cè)诮档统杀緯r(shí)，首先考慮到的是蛋白原，但是我們也可以從另外的角度去考慮，就是提高非蛋白原、非蛋白類物質(zhì)的利用和轉(zhuǎn)換，比如說(shuō)脂肪和糖類的利用率。如果把它們提高了，從側(cè)面來(lái)說(shuō)就是節(jié)約了蛋白質(zhì)。所以我認(rèn)為，脂肪源的選擇和替代是非常重要的，尤其對(duì)于海水魚(yú)來(lái)說(shuō)。因?yàn)楹Ｋ~(yú)對(duì)脂肪的要求比淡水魚(yú)要高。

　　海水魚(yú)(比如說(shuō)鱸魚(yú)、大菱鮃等)對(duì)蛋白質(zhì)需求較高，至少在45%以上。面對(duì)這么高的蛋白質(zhì)要求，有專家談到尋找新型蛋白原。但是就算你再怎么找蛋白原，也需要保證飼料中一定的魚(yú)粉量，只有這樣才能保障海水魚(yú)正常生長(zhǎng)和存活，且保證其品質(zhì)不受顯著影響。有研究表明在高魚(yú)粉飼料中，植物油與魚(yú)油對(duì)海水魚(yú)生長(zhǎng)的影響差距不大，因此，可以盡量選用價(jià)格更便宜的植物油。

　　產(chǎn)業(yè)鏈的問(wèn)題上，有很多專家說(shuō)到了苗種培育的問(wèn)題，苗種可以說(shuō)是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈非常重要的環(huán)節(jié)。在苗種培育過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)是非常關(guān)鍵的因素。大家做育苗的話都非常清楚，苗種的培育過(guò)程中如果缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素，比如缺乏脂肪酸，那么這個(gè)苗種的成活率非常低。保證苗種期間的營(yíng)養(yǎng)平衡，保證它攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，這對(duì)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)化的苗種是非常關(guān)鍵的。因此，配制高效人工微顆粒飼料勢(shì)在必行。