與其他飼料一樣，能量飼料的質(zhì)量有很大的差異。質(zhì)量的好壞主要反映在其飼養(yǎng)價(jià)值上。在未用做飼料之前，對(duì)能量飼料的品質(zhì)進(jìn)行鑒定，對(duì)提高其利用效率是很有幫助的。鑒定能量飼料的品質(zhì)好壞主要從以下幾個(gè)方面鑒定：感官評(píng)價(jià)、雜質(zhì)含量、水分含量、各種營(yíng)養(yǎng)成分的分析。

　　1．感官評(píng)價(jià)

　　通過(guò)眼、鼻、手的感覺(jué)來(lái)評(píng)價(jià)飼料的質(zhì)量。比如，對(duì)飼料的形狀、氣味、發(fā)霉與否、顏色、是否有蟲(chóng)、是否有雜物方面進(jìn)行觀察，即可初步判定飼料品質(zhì)的好壞。

　　2．水分含量

　　水分是決定飼料能否保存的依據(jù)，也是判斷飼料是否劣變的依據(jù)，因此測(cè)定水分含量是鑒定飼料品質(zhì)的重要方面。

　　3．各種營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定

　　飼料質(zhì)量的好壞與影響質(zhì)量的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量有關(guān)，因此，測(cè)定飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分是評(píng)價(jià)其品質(zhì)的重要依據(jù)。表1是幾種能量飼料的品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　　　　　　　　表1幾種能量飼料的品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)