長蘆鹽場

我國海鹽產(chǎn)量最大的鹽場，主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸，其中以塘沽鹽場規(guī)模最大，年產(chǎn)鹽119萬噸。

長蘆鹽場南起黃驊，北到山海關南，包括塘沽、漢沽、大沽、南堡、大清河等鹽田在內(nèi)，全長370公里，共有鹽田230多萬畝，年產(chǎn)海鹽300多萬噸，產(chǎn)量占全國海鹽總產(chǎn)量的四分之一。

長蘆鹽區(qū)的開發(fā)歷史悠久。

大約在明朝中期，正德、嘉靖之際，在滄縣長蘆鎮(zhèn)就設置了管理鹽課的轉(zhuǎn)運使，興建長蘆鹽區(qū)，統(tǒng)轄河北全境的海鹽生產(chǎn)。

到清代，雖然將這一機構(gòu)轉(zhuǎn)移至天津，但是襲用舊名，一直稱長蘆鹽區(qū)。

這里海灘寬廣，泥沙布底，有利于開辟鹽田;風多雨少，日照充足，蒸發(fā)旺盛，有利于海水濃縮;這里鹽民善于利用濕度、溫度、風速等有利氣象要素，具有豐富的曬制海鹽經(jīng)驗。

這些條件，都為該鹽場大規(guī)模發(fā)展制鹽業(yè)，提供了良好的基礎。長蘆鹽場所產(chǎn)之鹽，數(shù)量大，質(zhì)量好，顆粒均勻，色澤潔白，中外馳名。

遼寧鹽場

又稱東北鹽場。主要分布在遼寧省渤海沿岸和遼東灣營口、蓋縣一帶，其次是黃海沿岸的大連、新金等地。產(chǎn)區(qū)因巖岸割裂，面積稍窄小，但鹽的質(zhì)量上乘。總產(chǎn)量約80萬噸。

鶯歌海鹽場

海南省最大鹽場。海南島沿海港灣灘涂頗多，是理想的天然曬鹽場所。明代時已有感思、樂會等6個鹽場，清代有三亞港鹽場，以后又出現(xiàn)了諸如崖縣、陵水、儋縣、臨高等新鹽場。

目前以位于海南島西南隅的鶯歌海鹽場規(guī)模最大。1984年全島產(chǎn)鹽25萬噸，而鶯歌海鹽場就有14萬噸，幾乎占全省鹽產(chǎn)量三分之二。

布袋鹽場

臺灣省最大的鹽場，在臺灣島西南沿海。這里海灘平直，地勢緩斜，且冬半年干燥少雨，常常兩三個月滴雨不下，日照充分，季風強勁，對曬制海鹽十分有利，是臺灣唯一曬制海鹽理想岸段。

山東鹽場

我國最早開發(fā)的鹽區(qū)。主要包括山東省渤海的萊州灣鹽場和黃海的膠州灣鹽場。前者制鹽原料近年主要采用埋藏地下的鹵水。近年經(jīng)過勘探得知，萊州灣沿岸1500平方公里的地下均富藏鹵水資源，總儲量為74億立方米，所含各種鹽類的總量約計8億多噸，其中原鹽約有6.4億噸，氯化鉀1400多萬噸，氯化鎂9800多萬噸，硫酸鎂5400多萬噸。此外還有溴、碘、硼及各種稀有元素。

目前山東利用地下鹵水制鹽量已占到鹽總產(chǎn)量的60%，總產(chǎn)量達3603萬噸，約占全國總產(chǎn)量的五分之一，一躍而為我國最大的原鹽產(chǎn)地。主要建成的鹵水制鹽基地有壽光、昌邑、寒亭、萊州、廣饒等。由于重視了開發(fā)地下鹵水制鹽，還有效地改良了沿海鹽堿地。濰坊、煙臺、惠民、東營等市地的大片沿海鹽堿地，經(jīng)建鹽場后不斷提取地下鹵水曬鹽，阻止了鹽堿向內(nèi)地延伸，土壤不斷淡化，變?yōu)橐烁霓r(nóng)田。采用海水曬制鹽技術的萊州灣鹽場和膠州灣鹽場開采歷史非常悠久。